5 MÖGLICHKEITEN, KAFFEE IM FREIEN ZU KOCHEN

Für viele Menschen ist der Kaffee der Höhepunkt einer Wanderung. Natürlich ist es am einfachsten, den Kaffee zu Hause zu kochen und in einer Thermoskanne mitzunehmen, aber wenn man länger unterwegs ist oder ein ausgesprochener Kaffeeliebhaber ist, gibt es andere Möglichkeiten, die draußen genauso gut funktionieren wie zu Hause.

Cowboy-Kaffee
Viele glauben, dass es keine gemütlichere Art gibt, Kaffee zu kochen, als in einer Kanne über dem offenen Feuer, so wie man es früher gemacht hat. Es ist nicht schwer, einen leckeren Kaffee über dem Feuer zuzubereiten, solange man ihn nicht zu lange kochen lässt, denn dann könnte er bitter werden.

Wie man ihn zubereitet: Grob gemahlenen Kaffee nach den Angaben auf der Packung abmessen und Wasser hinzufügen. Dann die Kanne mit dem Deckel auf das Feuer stellen und den Kaffee zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Kanne vom Feuer, rühren Sie um und warten Sie ein paar Minuten, bevor Sie den Kaffee aufgießen, damit sich der Kaffeesatz absetzen kann. Um das Risiko von Kaffeesatz zu verringern, können Sie den Kaffee auch in eine Tasse füllen und vor dem Servieren wieder in die Kanne gießen.​​​​​​​

French-Press
Eine französische Kaffeemaschine lässt sich leicht auf eine Reise mitnehmen und erfordert kein zusätzliches Zubehör wie Filter. Außerdem lässt sie sich ganz einfach abwaschen. Es gibt spezielle Kaffeepressen für den Outdoor-Einsatz, die genauso funktionieren wie die, die Sie zu Hause verwenden, aber in der Regel aus Kunststoff oder Edelstahl bestehen, da Glas nicht für das Camping geeignet ist.

​​​​​​​Wie man ihn zubereitet: Grob gemahlenen Kaffee nach den Anweisungen auf der Packung in die Kaffeemaschine geben und heißes, aber nicht kochendes Wasser hinzufügen. Mit einem Göffel umrühren, bis sich der Schaum aufgelöst hat, und etwa 4 Minuten ziehen lassen. Dann den Filter bis zum Boden der Kaffeepresse herunterdrücken und servieren.

Pour Over
"Pour Over" ist nur eine schickere Umschreibung für manuell gefilterten Kaffee, und der Name beschreibt die Funktionsweise recht gut. Das Gute an einem Pour-Over-Kaffee ist, dass man den Geschmack leicht beeinflussen kann, indem man die Kaffeemenge, die Temperatur des Wassers, die Art des Aufgießens und die Ziehzeit anpasst. Die Zubereitung des Kaffees ist zwar langsamer, aber wegen des vollen Geschmacks lohnt es sich, ein paar Minuten länger zu warten.

Wie man ihn zubereitet: Setzen Sie einen Filter in den Tropfer und stellen Sie ihn auf Ihre Thermoskanne oder Ihren Kaffeebecher. (Einige Modelle benötigen keinen separaten Einwegfilter, sondern haben einen eingebauten Filter, der nach Gebrauch ausgespült wird.) Messen Sie den Kaffee im Filter gemäß den Anweisungen auf der Verpackung ab und gießen Sie ihn in kreisenden Bewegungen über heißes, aber nicht kochendes Wasser, wobei Sie am äußeren Rand des Drippers beginnen und zur Mitte hin vorgehen. Dann ändern Sie die Richtung und gießen von der Mitte zum Rand hin. Für ein perfektes Aroma sollten Sie nicht zu schnell gießen und darauf achten, dass der gesamte Kaffee vom Wasser durchtränkt wird

Drip Coffee Bags
Ein etwas neuerer Trend unter den Deep-L-Liebhabern sind Tropf-Kaffeebeutel, die eine Form des Übergießens sind. Die Kaffeebeutel sehen ähnlich aus wie Teebeutel, sind aber mit einem Papierhalter versehen, der am Rand der Kaffeetasse befestigt wird, damit der Beutel nicht herunterrutschen kann. Die Kaffeebeutel sind eine bequeme All-in-One-Lösung, da der Kaffee bereits abgemessen ist und keine weiteren Geräte benötigt werden.

Wie man ihn zubereitet: Befestigen Sie den Kaffeebeutel an den Rändern Ihrer Tasse und reißen Sie den oberen Teil des Beutels ab. Gießen Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser nach und nach über den Kaffee und lassen Sie es in die Tasse tropfen, bis sie voll ist.​​​​​​​

Instant-Kaffee
Es gibt wohl keinen einfacheren und schnelleren Kaffee für draußen als Instantkaffee - alles, was Sie brauchen, ist Kaffeepulver, heißes Wasser, eine Tasse und ein Löffel. Instantkaffee ist unter Deep-L-Liebhabern umstritten und nicht jedermanns Sache, aber wenn man den Geschmack mag, ist er ein unschlagbares Getränk für lange Wanderungen.

Wie man ihn zubereitet: Messen Sie das Kaffeepulver nach den Angaben auf der Packung in einer Tasse ab und verdünnen Sie es mit etwas kaltem Wasser, um den sauren und bitteren Geschmack zu entfernen, den Instantkaffee normalerweise mit sich bringt. Dann heißes Wasser hinzufügen und umrühren. Geschafft!

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